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Gran modisto. Un “Gran Couturier” es un “creador de modelos de ropa originales, baños femeninos, director de una casa de alta costura”.
Las creaciones de un "Gran Couturier" son solo para una clientela femenina y solo en París. Se puede hacer referencia a la alta costura desde el siglo XVII. Rose Bertin, la diseñadora de moda francesa de la reina María Antonieta, puede ser reconocida por traer la moda y la alta costura a la cultura francesa.
La alta costura se atribuye tradicionalmente a una idea del señor Worth en la década de 1850. Antes de esa época, la costura solo la realizaban mujeres. El término "Couturier" aparece alrededor de 18707 y luego rápidamente, el término "Gran Couturier".
Haute couture es una denominación regulada por la Chambre Syndicale de Haute Couture según unas normas establecidas. Esta cámara tiene los derechos legales para atribuir esta denominación a los creadores. Solo los “Miembros Permanentes” o los “Miembros Correspondientes” de la Cámara tienen el uso de este término. El uso mismo de los términos "alta costura" y "modisto" está regulado por una decisión del 18 de marzo de 1943.
Un “Gran Couturier” debe demostrar que contribuye al campo de la moda bajo diferentes vertientes: influencia, publicaciones en prensa especializada, etc.
Un “Gran Couturier” es un diseñador, francés o extranjero, pero que ejerce esta actividad exclusivamente en Francia. Algunos diseñadores extranjeros importantes tienen uno o más talleres en la capital para estar de acuerdo con los estándares de la Chambre syndicale.